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料理研究家 中村陽子のしあわせごはん yokooda121.exblog.jp

料理家として、母として、妻として、日々の暮らしや思うことを綴ります。(2017年以降の『日々のこと』はInstagram、Facebookで綴っています。) お仕事のご依頼は公式ホームページから宜しくお願い致します。


by yoko nakamura

マロンのミルクレープ

マロンとカシスのミルクレープ。

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マロンクリームとホイップクリームを混ぜ合わせてラム酒で風味づけしたものを、薄く丸く焼いたクレープ生地ではさんでいきます。
間に入れたカシスの酸味と洋梨のやさしい甘さがアクセント。

クレープを一枚一枚根気よく焼く作業は少し手間がかかるけれど。
一口食べれば、頑張ってよかった、と心から思える、そんなケーキです。

今回も素敵なレシピを習得できました。

マロンのミルクレープ_b0276434_22244053.jpg

by yoko-oda0121 | 2016-12-01 22:31 | お菓子 | Comments(0)