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料理研究家 中村陽子のしあわせごはん yokooda121.exblog.jp

料理家として、母として、妻として、日々の暮らしや思うことを綴ります。(2017年以降の『日々のこと』はInstagram、Facebookで綴っています。) お仕事のご依頼は公式ホームページから宜しくお願い致します。


by yoko nakamura
コープ共済が運営する、ママパパ向けの子育てサイト「mamaomoi」にて、料理の時短ワザ、レシピをご紹介しております。

包丁いらずだったり、ポリ袋調理で洗い物を減らしたり、、、。
特におすすめは電子レンジで作る卵サンドのレシピ。
卵の茹で時間を計ることも、殻をむくことも、包丁で刻む作業もカット!

あわただしい朝ごはん作りにも、保育園から帰宅後のごはん作りにも!

ぜひご活用下さい。

お仕事のお知らせ〜コープ共済mamaomoi 時短レシピ_b0276434_09360902.jpg



# by yoko-oda0121 | 2023-03-16 09:27 | web | Comments(0)
お仕事のお知らせ。

お仕事のお知らせ〜ハピママ『子どもも喜ぶ、すぐできておいしいスープ』_b0276434_09173034.jpg


「ぴあ」が運営する子育てサイト『ハピママ』にて、『子どもも喜ぶ、すぐできておいしいスープ』をテーマに、2人の料理家さんとともにレシピをご紹介しております。



火を使わない、包丁いらずなどの超時短レシピ達。
このスープとおにぎりやパンで冬の寒い日の朝食は楽しちゃお!

ぜひ参考にしてみて下さい!


# by yoko-oda0121 | 2023-02-20 09:13 | web | Comments(0)
当ブログをご覧頂きありがとうございます。

以前掲載しておりました、お仕事のご依頼用のメールアドレスを変更致しました。
(ホームページに掲載しておりますメールアドレスは変更済です。)

新しいメールアドレスは、

yoko-oda@nr2.so-net.ne.jp

となります。

どうぞ宜しくお願い致します。

# by yoko-oda0121 | 2022-10-05 11:39 | お仕事のご依頼 | Comments(0)
みやぎ生協のwebメディア「MY COOP style」にて、子育て中のママ、パパ向けの離乳食、幼児食の連載を季刊で担当させて頂くことになりました。

お仕事のお知らせ〜みやぎ生協『MY COOP Style』新連載_b0276434_10430864.jpg




第一回目はこれからの季節にぴったりな行楽デコ弁です。

ご依頼を頂いた時に考えたテーマは『動物園』。

今回はこれでもか!と動物をモチーフにしたおかずをたくさん入れています。(一番最後の写真は作る前に描いたイメージラフ←私は見立て料理を考える時はいつもこんな風にラフを描いてイメージを湧かせます。)

パッと見ると細かくて大変そう...と思うかもしれないですが、その分、ハンバーグやマッシュポテトなどはコープの商品を利用して手軽に作っています。(マッシュポテトはお湯を混ぜるだけ!)
デコも味付けもひと手間加えれば既成の商品で手軽にアレンジできます。
特にコープの商品は添加物不使用が売りのものも多いので子育て世代には安心です。

すべてのおかずをデコしなくても大丈夫。いつものお弁当に1,2品入っているだけで蓋を開けた時の子ども達のテンションが上がりますよ( ˘ ³˘)♥

ぜひお試し下さい!

#コープ
#みやぎ生協
#デコ弁
#動物おにぎり

# by yoko-oda0121 | 2022-10-04 10:45 | web | Comments(0)
ご好評頂いております拙著「理系脳をつくる 食べられる実験図鑑」。
ありがたいことに5回目の重版出来です。

「理系脳をつくる 食べられる実験図鑑」重版出来_b0276434_10143854.jpg

1月〜6月にかけて日経DUALで連載させていた「料理で子どもの『理系脳』を育てる」では、本の監修をして頂いた開成中学、高校化学科教諭の宮本一弘先生との対談からスタートしています。



夏休みの自由研究の季節は終わってしまいましたが、季節を問わず、子ども達の化学の芽が育つきっかけになる、永く楽しめる一冊となっております。

低学年のお子様には、各章の冒頭に掲載されている漫画から入ってもらうのもおすすめです。

ぜひ親子で楽しんでみて下さい。

# by yoko-oda0121 | 2022-10-04 10:17 | 書籍、ムック | Comments(0)